Holzenkamp/Stauche: Schulverpflegung muss dringend besser werden

Das Thema Schulverpflegung stand am Mittwoch im
Mittelpunkt einer öffentlichen Anhörung im Ausschuss für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz. Dazu erklären der Vorsitzende
der Arbeitsgruppe Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz der
CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Franz-Josef Holzenkamp, und die
zuständige Berichterstatterin Carola Stauche:

„Schon unsere Kinder sind von den Auswirkungen von Fehl- und
Überernährung betroffen. Deshalb nimmt die CDU/CSU-Bundestagsfraktion
das Thema Schulverpflegung sehr ernst. Es muss ein ganzheitliches
Konzept entwickelt werden, in dem auch der Schulalltag berücksichtigt
wird. Frühe Verhaltensfehler bei der Ernährung können sich
verfestigen und haben langfristige Auswirkungen. Dabei interessieren
sich Kinder und Jugendliche für das Thema Ernährung. Sie wünschen
sich gesundes Schulessen, das schmeckt – zu fairen Preisen.

Die CDU/CSU-Bundestagsfraktion ist sich mit den Experten einig,
dass alle Schüler gesunde und nahrhafte Schulverpflegung erhalten
sollten.

Als Ergebnis der Anhörung lässt sich aber festhalten, dass die
Verpflegung in Schulmensen fast flächendeckend verbessert werden
muss. Dabei geht es nicht nur um die Qualität der Speisen, sondern
auch um die Ausstattung der Räumlichkeiten. Deshalb fordern wir die
Bundesländer auf, ihren Beitrag zur Gesundheitserziehung zu leisten
und gemeinsame Mindeststandards bei der Schulverpflegung zu schaffen.
Die Einführung eines Schulfachs Ernährung sollte eingehend geprüft
werden.

Bei allen Überlegungen zu politischen Maßnahmen darf die zentrale
Verantwortung der Familien in Ernährungsfragen jedoch nicht außer
Acht gelassen werden.“

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