Stuttgarter Nachrichten: Kommentar zu Pferdefleisch-Produkte für die Tafel

Keiner von denen, die Fischers – mag sein, etwas
voreiligen – Vorschlag als elitäre Denkhaltung geißeln, stellt die
Frage, was gut daran ist, Nahrungsmittel zu vernichten. Es spricht ,
abseits von Befindlichkeiten , nichts dagegen, Pferdefleisch –
kriminell falsch deklariert, aber gesundheitlich unbedenklich – an
die Tafeln zu verschenken. Pferde sind offiziell Schlachttiere. Kein
Armer wird gezwungen, Pferdefleisch zu kaufen und zu essen. Es geht
um sachliche Abwägung, um ein prüfenswertes Angebot. Die Tafel-Kunden
werden selbst wissen, was sie wollen und was nicht. Dazu brauchen sie
keine flotten Empörungshelfer.

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