Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser – Umfrage: Die meisten Verbraucher wünschen sich eine bessere Ãœberwachung und Kennzeichnung von Lebensmitteln

Die Wünsche der Verbraucher hinsichtlich der
Kennzeichnung und der Kontrolle von Lebensmitteln sind laut einer
repräsentativen Umfrage der „Apotheken Umschau“ klar und eindeutig:
Fast alle Befragten (93,7 Prozent) sind der Ansicht, dass jede
Lebensmittelverpackung gut lesbare Informationen enthalten sollte,
die leicht verständlich sowohl über die Inhaltsstoffe als auch
eventuelle Gesundheitsgefahren Auskunft gibt. Die meisten (91,0
Prozent) Befragten meinen zudem, dass Lebensmittelkontrollen so früh
wie möglich ansetzen und auch Landwirte sowie Futtermittelhersteller
stärker überwachen sollten, zum Beispiel in Hinblick darauf, welches
Tierfutter diese verwenden oder verkaufen. Insgesamt sehen viele
Deutschen bei der Lebensmittelüberwachung Verbesserungsmöglichkeiten:
Drei Viertel (76,1 Prozent) meinen, dass im Lebensmittelbereich noch
mehr und strenger kontrolliert werden müsste als bisher.

Quelle: Eine repräsentative Umfrage des Gesundheitsmagazins
„Apotheken Umschau“, durchgeführt von der GfK Marktforschung Nürnberg
bei 2.073 Personen ab 14 Jahren.

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