Weser-Kurier: Kommentar von Stefan Lakebandüber die Milchproduktion

Es ist in zweifacher Sicht der richtige Schritt,
sich für mehr Weidehaltung einzusetzen. Bauern und Molkereien könnten
ein bisschen Vertrauen bei den Verbrauchern gewinnen und gleichzeitig
mehr verdienen. Denn diese Produkte sind es, die in den vergangenen
Jahren für einen höheren Umsatz gesorgt haben und die die Kunden
gerne kaufen. „Kühe zurück auf die Weide“ klingt nach Rückschritt,
ist tatsächlich aber eine Innovation in die Zukunft – von der am Ende
alle profitieren werden: Verbraucher, Produzenten, Tiere.

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