Günnewig Hotel Stadtpalais: Funktion und Design unter einem Dach

Auf besonderes Interesse stieß natürlich „Bio‘s Bar“. Leider konnte Namenspatron Alfred Biolek aus gesundheitlichen Gründen nicht an der offiziellen Eröffnung teilnehmen. Bei einem Sturz hat sich der 76-Jährige den Arm gebrochen. „Doch nach der Operation geht es ihm wieder gut“, so die gute Kunde von Hardy R. Voges. „Er befindet sich derzeit in einer Rehabilitationsmaßnahme.“ Deutschlands bekanntester TV-Talker steht Pate für das außergewöhnliche Barkonzept. „Bio hat ein Dutzend Weine für unsere Karte ausgesucht“, fügt Rainer Siewert hinzu. Dabei liegt der Schwerpunkt des Weinangebotes auf deutschen und europäischen Gewächsen. Und das zu bezahlbaren
Preisen. Darüber hinaus haben Gäste, die vor und nach Veranstaltungen in der direkt gegenüberliegenden Lanxess-Arena in die Bar kommen, die Möglichkeit, kulinarische Kleinigkeiten zu essen. Natürlich stammen die Rezepte aus den zahlreichen Kochbüchern, die Alfred Biolek in der Vergangenheit verfasst hat. Abgerundet wird das Ambiente in „Bio‘s Bar“ von zahlreichen Fotos aus dem langen Fernsehleben des Entertainers sowie den unzähligen Fernsehpreisen und Auszeichnungen, die Bio erhalten hat.

Abends gab es mit dem „Talk im Stadtpalais“ einen Einblick in das neue Unterhaltungsformat des Hotels. Nach der Sommerpause will Moderator Jörg Altenrath mit prominenten Zeitgenossen einmal im Monat ins Gespräch kommen. Den
Auftakt wird Alfred Biolek machen und aus seinem bewegten Leben erzählen. Aber auch Alice Schwarzer oder Dombaumeisterin Barbara Schock-Werner haben ihre Teilnahme bereits zugesagt. Eher politisch ging es bei der Talkrunde mit Hotelchef Hardy R. Voges und dem nordrhein-westfälischen DEHOGA-Hauptgeschäftsführer zu. Ein wichtiges Thema für die Branche sei die reduzierte Mehrwertsteuer, unterstrich Klaus Hübenthal. „Von einem Steuergeschenk der Bundesregierung kann überhaupt keine Rede sein. Die Reduzierung kostet dem Steuerzahler rund eine Milliarde Euro. Aber bereits in der Jahresmitte wurden 500 Millionen Euro reinvestiert. Die Hoteliers geben das eingesparte Geld wieder aus. Davon partizipiert vor allem die heimische Wirtschaft. Und so ganz nebenbei wird endlich Wettbewerbsgleichheit innerhalb Europas geschaffen.“ Hardy R. Voges sieht trotz der Mehrwertsteuerreduzierung für die Hotellerie den gesamten Mittelstand in Deutschland gefährdet. „Die hohen Belastungen sorgen für Stillstand. Gerade die Hotellerie in Deutschland ist zu einem reinen Immobilien- und Kapitalgeschäft der konzerngesteuerten Hotelketten geworden. Da hat der mittelständisch geprägte Hotelier kaum noch Chancen. Dies macht sich vor allem in deutschen Großstädten negativ bemerkbar. Wer wirtschaftlich überleben will, muss seine Personalkosten optimieren und die Fixkosten senken. Ansonsten sehe ich schwarz für unsere Branche und den gesamten Mittelstand. Die Politik hat uns in Wahlkämpfen viel versprochen und leider nur sehr wenig davon wirklich in die Tat umgesetzt.“