Die großen Agrarbetriebe bilden in weiten
Teilen der ostdeutschen Flächenländer den eigentlichen Mittelstand.
Sie sind meist keine Ableger von West-Firmen, sondern versuchen aus
eigener Kraft, zu bestehen. Obwohl sie von der Größe her gute
Voraussetzungen dafür haben, sind sie anfällig. Es fehlt an
Rücklagen, um Rückschläge aufzufangen. Die haben mit Wetter genauso
zu tun wie mit den Auswirkungen von Lebensmittelskandalen. +++
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