Saarbrücker Zeitung: Schmidt fordert sorgsameren Umgang mit Lebensmitteln

Bundeslandwirtschaftsminister Christian
Schmidt (CSU) hat die Bürger aufgefordert, sorgsamer mit
Lebensmitteln umzugehen. Schmidt sagte der „Saarbrücker Zeitung“
(Samstagausgabe): „Dass so viele Lebensmittel weggeworfen werden, die
eigentlich noch gegessen werden könnten, halte ich für nicht
hinnehmbar.“

Jeder müsse sich klar machen, „dass Lebensmittel Mittel zum Leben
sind und viel Mühe und Arbeit darin stecken“. Schmidt betonte: „Das
Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum.“ Es sei zugleich
positiv, dass viele Verbraucher verstärkt auf regionale Produkte
setzten „und Qualität zu schätzen wissen“.

Die Kunden könnten sich darüber hinaus glücklich schätzen, dass
Lebensmittel in Deutschland immer noch preisgünstiger seien als in
den meisten Nachbarländern – „auch ohne immer weiteres Drehen der
Preisspirale nach unten“, so der Minister.

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