Schwäbische Zeitung: Kommentar zu Lebensmitteln – Privilegierter Südwesten

Die Verbraucher im Südwesten sind privilegiert.
Sie können Äpfel vom Bodensee und Milch aus dem Allgäu kaufen. Ihre
Bauernhöfe liegen vor der Haustür. Landwirte vermarkten ihre Produkte
in Hofläden oder beliefern lokale Supermarktketten. Dafür braucht es
kein neues Qualitätssiegel. Die Versorgung mit Lebensmitteln aus der
Region ist in Ballungsräumen aber keineswegs selbstverständlich.
Insofern ist jede Initiative willkommen, die das Bewusstsein für die
Stärken regionaler Lieferanten schärft.

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