Wiederwahl von Ulrike Detmers zur Präsidentin des Verbands Deutscher Großbäckereien e. V. (FOTO)

Als erste Frau wurde Prof. Dr. Ulrike Detmers, Mestemacher-Gruppe,
2013 zur Präsidentin des Verbands Deutscher Großbäckereien e.V.
gewählt. Jetzt wählten die Großbäcker die Unternehmerin und
Wirtschaftsprofessorin an der FH Bielefeld zum zweiten Mal einstimmig
wieder. Sie rief die Kolleginnen und Kollegen der Brot- und
Backwarenbranche dazu auf, sich auch in Zukunft anzustrengen, gutes
Brot und gute Backwaren herzustellen, dabei kreativ zu bleiben und
Kundenwünsche zu erfüllen.

Ebenfalls im Amt als Vize-Präsident bestätigt wurde Hans-Jochen
Holthausen, Harry-Brot GmbH, der zur Betriebsbesichtigung des Werkes
Wiedemar eingeladen hatte. Mit Alexander Heberer, Wiener Feinbäckerei
Heberer GmbH wählten die Mitglieder den zweiten Vizepräsidenten zum
wiederholten Mal ins Amt.

Die Jahreshauptversammlung der Großbäcker in Leipzig ist für die
über 120 Anwesenden ein voller Erfolg gewesen.

Zur positiven Bewertung trug sicherlich auch das gute Rednerinnen-
und Rednerprogramm bei. Die Vorsitzende der Industriegewerkschaft
Michaela Rosenberger erhielt viel Applaus für ihr pragmatisches
Grußwort, mit dem sie zur konstruktiven Zusammenarbeit aufrief.

„Menschen müssen stets mehr können, als Computer automatisch für
Sie zu tun vermögen. Spezialisten, Buchhalter, Steuerprüfer und
ähnliche Berufe sind leicht ,nachprogrammierbar–, auch bloße
,Zahlenmanager–. In Zukunft werden eher breit befähigte Allrounder
gefragt sein, um die schon heute der ,War for Talent– tobt“, betonte
Prof. Dr. Gunter Dueck in seinem Vortrag „Was ist Professionalität im
digitalen Zeitalter?“.

Dr. Angelika Dammann referierte über die Herausforderung
Personalmanagement im Zeitalter der Digitalisierung. Ihr Credo an die
aufmerksamen Zuhörerinnen und Zuhörer nahm Bezug auf die rasante
Digitalisierung von Wirtschaft und Gesellschaft, in der die Stress-
und Gesundheitsbelastung zunimmt.

Dr. Jan Klaus Tänzler vom Institut für Mittelstandsforschung der
Universität Mannheim wies darauf hin, Unternehmerkinder frühzeitig an
die Familien- und Unternehmenstradition heranzuführen. Damit könne
die emotionale Bindung an das Unternehmen gefördert und die Mitarbeit
der Familie in den Gremien erreicht werden. Tänzler bezog sich auf
Forschungsergebnisse zu den Erfolgsfaktoren von
Mehrgenerationen-Familienunternehmen.

In den Brotsenat der Großbäckereien e.V. wurde die renommierte
Wiener Ernährungswissenschaftlerin Hanni Rützler aufgenommen. „Sie
ist eine tolerante Teilzeit-Vegetarierin, die ein gutes Brot genauso
schätzt wie ein gutes Stück Fleisch“, betonte die Laudatorin
Christine Behringer, die als Brotexpertin die Branche repräsentiert.

Hauptgeschäftsführer Armin Juncker zog am Ende der interessanten
Jahreshauptversammlung in Leipzig das Fazit „Es hätte nicht besser
laufen können“.

Pressekontakt:
Prof. Dr. Ulrike Detmers
Präsidentin Verband Deutscher Großbäckereien e.V.
Gesellschafterin und Mitglied der zentralen
Unternehmensleitung der Mestemacher-Gruppe
Leitung Zentrales Markenmanagement und
Social Marketing
Tel: 05241/8709-68
E-Mail: ulrike.detmers@mestemacher.de

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