935 Millionen Eier wurden im Juni 2014 in
Deutschland von rund 39,1 Millionen Legehennen gelegt; die
durchschnittliche Legeleistung je Henne in diesem Monat lag bei rund
24 Eiern.
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich des
Welt-Ei-Tags am 10.10.2014 weiter mitteilt, werden Legehennen in
Deutschland überwiegend in Bodenhaltung gehalten: Am 1. Dezember 2013
waren 63,1 % der Hennen in dieser Haltungsform untergebracht, während
sich in Freilandhaltung 15,9 % der Hennen sowie in
Kleingruppenhaltung und ausgestalteten Käfigen 12,5 % der Hennen
befanden. 8,5 % der Hennen wurden in ökologischer Erzeugung gehalten.
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Jutta Steidl
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