Mitteldeutsche Zeitung: zu Ernährungsreport

Es lohnt der Blick auf die Ergebnisse. Zum einen,
weil den meisten Deutschen offenbar immer klarer wird, dass gutes
Essen nicht bloße Nahrungsaufnahme oder Genuss ist, sondern
mitentscheidend für Gesundheit und langes Leben. Zum anderen ergeben
sich hieraus ernstzunehmende Handlungsanleitungen für Politik und
Wirtschaft. Die Frage ist doch: Nimmt der Verbraucher, was ihm
vorgesetzt wird oder setzt er seinen Willen bei den Angeboten durch?

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