Doch die Grüne Woche sollte auch Anlass geben
zurückzublicken. Wer schon einmal Milch von einer Kuh getrunken hat,
die nicht ein mit Hochleistungsfutter aufgepumptes Euter durch die
Gegend schleppt, wer Rindfleisch aus herkömmlicher Landwirtschaft auf
dem Teller hatte, der weiß, dass früher nicht alles schlecht war. Die
Landwirtschaft ist von entscheidender Bedeutung, nicht nur in
Deutschland, sondern überall auf der Welt, sagt Merkel. Und sie hat
recht, auch mit ihrer Schlussfolgerung. Denn es geht um nichts
weniger als um „Ernährungssicherheit, den Erhalt unseres Wohlstands
sowie um die Entwicklung und Pflege unserer Kulturlandschaften“.
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