KAI Shun, Wasabi oder Tim Mälzer – nicht nur im Messerset unschlagbar gut Kochmesser24.de und KAI haben gemeinsam ein paar Angebote zusammengestellt, die für jeden interessant sein sollten. Für Hobbyköche genauso wie für Profis, zur Grundausstattung der Küche oder für alle auf der Suche nach einem exklusiven Weihnachtsgeschenk. Von der Exklusivität her genauso wie vom […]
72 Lagen Damaszenerstahl Mit seiner Nagare Serie ist Kai zum „wilden Damast“ und damit zu den Ursprüngen der traditionellen Klingenveredlung zurückgekehrt. Anders als bei anderen Damastmesserkonzepten, bei denen der Damast einen harten Kernstahl stützt, wird bei den Kai Shun Nagare Messerklingen ein komplett durchgeschmiedetes Material verwendet. Messerklinge vereint Eigenschaften von zwei Stahlsorten Die Klingen der […]
mit Klaus Bylitza und Ernst Cramerivom 26. – 27.09.2014In zwei Tagen die vollständigen Grundlagen der japanischen Sprache erfassen und auch sprechen.
