Neujahrsvorsätze: The same procedure as every year
Gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme im Fokus
Der vielleicht beste Neujahrsvorsatz? Weniger Stress, mehr Wohlbefinden und ein Zuhause, das mitdenkt
Plätzchen, Raclette und wenig Bewegung – nach der Weihnachtsfeierei ist es mit dem Jahreswechsel Zeit, sich auf das Wohlbefinden und das bewusste Leben zu fokussieren. Damit gute Vorsätze nicht schon nach 3 Tagen in der Alltagshektik und unter Bergen schmutziger Wäsche untergehen, gibt es Unterstützung vom intelligenten, vernetzten Zuhause und vielen cleveren Geräten.
Die Sportschuhe an und go!
Ein Hebel für Wohlbefinden und Fitness ist Bewegung. Aber im Alltagstr
Zwischen Shake und Quark: Wie viel Protein ist sinnvoll?
Anmoderationsvorschlag: Protein ist gerade in aller Munde – ob im Supermarktregal, im Fitnessstudio oder in den sozialen Medien. Doch wie viel Eiweiß brauchen wir wirklich? Was gilt für Nicht-Sportler? Und lässt sich der Bedarf über ganz normale Lebensmittel decken? Antworten darauf hat Ernährungsexpertin Charlotte Bauch. Sie erklärt, worauf Sportler und Hobbysportler achten sollten und warum eine ausgewogene Ernährung oft völlig ausreicht.
Sprecher: Vi
Wachsendes Interesse an nachhaltiger Ernährung trifft auf Wissenslücken
Angesichts von Klimawandel und Ressourcenverbrauch steigt das Interesse an Lebensmitteln mit geringerer Umweltbelastung. Doch nur rund ein Drittel der Bevölkerung weiß, dass der Anbau europäischer Hülsenfrüchte Vorteile für Klima und Umwelt hat. Das zeigt eine Umfrage des Branchenverbands UFOP.
Ackerbohne, Körnererbse, Süßlupine und Sojabohne verbessern die Bodenqualität, lockern getreidereiche Fruchtfolgen auf und kommen ohne mineralischen St
Jahresendstress trifft vor allem Jüngere und Familien – Ernährung als unterstützender Faktor mit ungenutztem Potenzial
Das Jahresende ist für viele Menschen in Deutschland nicht nur eine Zeit der Vorfreude, sondern auch der Belastung: 42 Prozent fühlen sich in der Vorweihnachtszeit bzw. zum Jahresende sehr oder eher stark gestresst. Das zeigt eine repräsentative forsa-Bevölkerungsbefragung (N = 2.356) im Auftrag des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel im Lebensmittelverband Deutschland e. V. Besonders stark betroffen sind Erwerbstätige (54 Prozent) sowie Menschen mit Kindern im
Kali – ein kritischer Rohstoff und eine Chance für Anleger
Die Landwirtschaft weltweit braucht Kalidünger. Nur wenige Länder können es liefern.
Kali – ein kritischer Rohstoff und eine Chance für Anleger
Die Landwirtschaft weltweit braucht Kalidünger. Nur wenige Länder können es liefern.
Cozy im Herbst: Snacks schaffen den perfekten Couch-Comfort-Moment / Daten zeigen: Snacks sind mehr als nur ein kleiner Happen
Wenn es draußen ungemütlich kalt ist, suchen viele Menschen drinnen ihren Ausgleich. Den "Couch-Comfort-Moment", gemütlich unter der Decke, mit der Lieblingsserie und einem Snack in der Hand, betrachten viele als bewusste kleine Auszeit im Alltag. Das zeigt eine repräsentative Umfrage* von Burger King® Deutschland.
Der Streaming- oder Fernsehabend ist mit großem Abstand (61,9 %) der beliebteste Snackinganlass der Deutschen. Unter den 55-65-Jährigen
Tierwohl bleibt zentral: Mehrheit der Deutschen achtet auf Haltung und Herkunft
Tierwohl steht für die Mehrheit der Deutschen ganz oben auf der Einkaufsliste. Laut einer aktuellen Civey (http://www.civey.com)-Umfrage im Auftrag des Forum Moderne Landwirtschaft (http://www.moderne-landwirtschaft.de/) geben 72 Prozent der Verbraucher:innen an, dass ihnen Tierwohl beim Kauf von Fleisch, Milch oder Eiern "wichtig" oder "sehr wichtig" ist. 65 Prozent legen außerdem Wert auf die Herkunft der Produkte, und rund jede:r Zweite nutzt Tierhaltungskennzei
Premiere in Bozen: Internationale Konferenz zu fermentierten Lebensmitteln (ICFF)
Über 300 Fachleute aus Wissenschaft und Wirtschaft diskutieren im NOI Techpark über die Ernährung der Zukunft.
Zwischen 27. und 30. Oktober 2025 trafen sich in Südtirols Innovationsviertel bei der ersten Ausgabe der International Conference on Fermented Foods (ICFF) über 300 Fachleute aus Wissenschaft und Industrie aus aller Welt, um zu diskutieren, wie traditionelle Fermentationsverfahren die Ernährung der Zukunft prägen können.
Fermentierte Lebensmitte
