Erntedank trotz Krisenernte / Mühlen sichern Brotqualität auch bei schwieriger Erntesituation
Am Erntedankfest, dieses Jahr am 3. Oktober, wird
traditionell die Wertschätzung für Getreide zum Ausdruck gebracht.
"2010 gibt es jedoch zwei große Wermutstropfen zur Ernte", teilt
Manfred Weizbauer, Hauptgeschäftsführer des Verbandes Deutscher
Mühlen e. V. (VDM), mit: "Die schlechten Erntequalitäten der
Brotgetreidesorten Weizen und Roggen sowie die gestiegene
Nutzungskonkurrenz durch die Bioenergie." Doch beiden Entwicklungen
biet
