Fünf Sterne für kommende Front Office Profis!

von am    Bildung, Nürnberg  

Praxisorientierte Weiterbildung für Auszubildende aus Hotellerie und Gastronomie
vom 19. bis 22. November 2014

Unter dem Motto „Front Office Stars“ bietet die wilkon.academy ein kompaktes Kursprogramm für Auszubildende aus Hotellerie und Gastronomie zu äußerst günstigen Konditionen ab EUR 79,00 pro Kurstag an. Ziel dieser viertägigen Kursreihe mit einem ergänzenden E-Learning-Angebot ist es, den Auszubildenden kompakt und praxisorientiert die wichtigsten Gru

Gastronomie der Traube Tonbach unter neuer Leitung

von am    Bildung  

TONBACH / BAIERSBRONN, 26. August 2014 – Mit Wilfried Denk steht die vielfach prämierte Gastronomie des Feinschmeckerhotels in Baiersbronn unter neuer Regie. Der gebürtige Regensburger hat Anfang August seine neuen Aufgaben im Team von Hotelier Heiner Finkbeiner als Mitglied der Geschäftsleitung für den Bereich F&B übernommen und kehrt damit ins Führungskader seines einstigen Ausbildungsbetriebes zurück. Zuletzt leitete er als Direktor und Gastgeber drei J

Die Digitale Zimmermappe in der Hotelbranche

von am    IT  

Bislang kennen wir die Zimmermappe üblicherweise in gedruckter Form. Mal in schöner und mal in weniger schöner Ausführung. Durch den häufigen Wechsel in den Zimmern sind diese Mappen schnell abgegriffen und oftmals unvollständig, da Gäste einzelne Dokumente herausziehen; selten sind sie ganz aktuell.

Der Allgäuer IT-Spezialist Daniel Gehring verfügt über 20 Jahre Erfahrung in der Hotelbranche. Er weiß um die engen Zeitbudgets und die Ausl

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