Ist in einem Joghurt Salz enthalten? Auf welchen
Lebensmitteln ist die Herkunft angegeben und wie werden allergene
Zutaten gekennzeichnet? Fragen rund um die neue
Lebensmittelinformations-Verordnung standen im Vordergrund bei den
zahlreichen Gesprächen mit Verbrauchern am Messestand der
Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des
Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) auf der
Internationalen Grünen Woche (IGW) 2015.
Partnerland der Grünen Woche 2015 pflanzt lettische Stieleiche im
Sommergarten des Berliner Messegeländes
Die Internationale Grüne Woche Berlin beginnt zwar erst in einem
Monat, aber das Partnerland Lettland bereitet jetzt schon seinen
Auftritt vor – mit "Stil": Repräsentanten des Partnerlandes setzten
heute eine lettische Stieleiche in den Sommergarten des Berliner
Messegeländes. Mit der Baumpflanzaktion dokumentiert der baltische
Staat die Verbu
Die Internationale Grüne Woche Berlin zählt zu den
traditionsreichsten Berliner Messen und zu den bekanntesten
Veranstaltungen in Deutschland überhaupt. Im Jahr 2015 blickt sie auf
eine 89-jährige wechselvolle Geschichte zurück und öffnet nun schon
zum 80. Mal ihre Pforten. Keine andere internationale Ausstellung mit
direkter Einbindung von jährlich hunderttausenden Konsumenten fand
häufiger in Deutschland statt als die Grüne Woche. Aus einer
sch
Täglich werden weltweit eine Milliarde Tassen Tee
getrunken. Damit ist er global betrachtet das meistgetrunkene Getränk
nach Wasser. Auf dem Produktmarkt "Kräuter/Gewürze/Tee" der
Internationalen Grünen Woche Berlin 2015, die vom 16. bis 25. Januar
auf dem Berliner Messegelände stattfindet, präsentieren Aussteller
aus der ganzen Welt unter anderem ihre Vielfalt an Tees. Mit 19.396
Tonnen genossen die Verbraucher in Deutschland im Jahr 2013 2,3% m
Das Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) aus
Hamburg präsentiert auf der Internationalen Grünen Woche Berlin 2015
eine Auswahl von über 80 Fisch-, Krebs- und Weichtierarten. Vom 16.
bis 25. Januar macht in Halle 14.1 ein zehn Quadratmeter großes
Eisbett Appetit auf Fisch und andere Meeresfrüchte, die aus
heimischen Flüssen, Seen und Meeren und fernen Ozeanen stammen.
Mit der Nutzung der neuen multifunktionalen Messe-,
Kongress- und Eventarena CityCube Berlin stehen der Leitmesse des
internationalen Frischfruchthandels im nächsten Jahr zwei zusätzliche
Ausstellungsebenen mit jeweils 6.000 Quadratmetern zur Verfügung.
Damit reagiert die Messe Berlin auf die anhaltend große Nachfrage
nach Standflächen auf der FRUIT LOGISTICA 2015, die vom 4. bis 6.
Februar 2015 stattfindet.
Der CityCube Berlin wurde im Mai dieses Jahres erö
"Das Auge isst mit", sagt der Volksmund – das gilt
auch beim Einkauf im Supermarkt. Gewöhnlich lässt der Konsument Waren
im Regal links liegen, bei denen das Haltbarkeitsdatum von
Lebensmitteln erreicht ist, wenn das Blattgrün von Gemüse schon etwas
schlapp herunterhängt oder die Verpackung eines Produkts leicht
beschädigt ist. Gleichwohl handelt es sich bei diesen Produkten um
hochwertige und uneingeschränkt genießbare Nahrungsmittel. Um di
