Am 6. März ist Tag der Tiefkühlkost. iglo schaut anlässlich dessen genauer hin: Welches Potenzial steckt in Tiefkühlware? Das Gefrierfach erlebt aktuell einen echten Imagewandel und junge Deutsche führen ihn an.
Der "Frozen in Focus"-Report zeigt: In Deutschland wünschen sich 44 Prozent der 25- bis 34-Jährigen ein größeres Gefrierfach – deutlich mehr als der Durchschnitt aller Altersgruppen von 36 Prozent. Auch bei den 18- bis 24-Jäh
– Eine repräsentative Umfrage von Too Good To Go zeigt, wie verschiedene Generationen mit Lebensmitteln umgehen: Sparen zeigt sich hier als übergreifendes Thema.
– Jüngere Menschen probieren eher neue Rezepte, ältere Generationen legen mehr Wert auf Haltbarkeit. Diese Unterschiede bieten vielfältige Chancen voneinander zu lernen.
– Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler: "Die Generationen unterscheiden sich im Verständnis von gutem Kochen, der Art der Reste
Der wegen massiver Tierquälerei bundesweit bekannt gewordene Hühnerschlachthof Buckl in Wassertrüdingen (Landkreis Ansbach, Bayern) wird derzeit vollständig abgewickelt. Nach Informationen, die ANINOVA vorliegen, verkauft das Unternehmen aktuell seine Fahrzeuge und Maschinen. Rund 125 Mitarbeitende waren bereits vor einiger Zeit entlassen worden. In den kommenden Monaten soll die Liquidierung des Betriebs abgeschlossen sein.
ANINOVA hatte im Frühjahr 2025 umfangreiches
– Arla erzielt 2025 ein äußerst wettbewerbsfähiges Jahresergebnis und stellt neue Rekorde in allen Geschäftsbereichen auf
– Arla verzeichnet die größte Milchmenge, den höchsten Milch-Leistungspreis und den höchsten Umsatz aller Zeiten
Im Jahr 2025 erreichte der Gesamtumsatz der Arla-Gruppe einen Rekord von 15,1 Mrd. Euro (2024: 13,8 Mrd. Euro). Treiber waren eine Rekordmilchmenge von 14,3 Mrd. Kilogramm Milch, hohe Rohwarenpreise in der ersten Jahr
Die traditionelle Fastenzeit beginnt jedes Jahr am Aschermittwoch und endet am Karsamstag. Für viele Menschen ist die Fastenzeit heute jedoch weniger religiöse Pflicht als vielmehr eine bewusste Pause vom Alltag, eine Art Reset für Körper und Geist. Statt strikt zu verzichten, geht es um neue Routinen – etwa weniger Zucker und Alkohol, Digital Detox oder bewusstere Entscheidungen mit Blick auf Nachhaltigkeit und Klima. Leichte, nährstoffreiche Mahlzeiten stehen dabei hoc
Nordzucker stellt die Zuckerproduktion im slowakischen Trencianská Teplá nach der Kampagne 2025/26 ein und richtet den Standort als Vertriebs- und Logistikzentrum neu aus. Mit dieser strategischen Entscheidung stärkt das Unternehmen die Versorgungssicherheit in Südosteuropa und passt seine Produktionsstruktur an ein herausforderndes Marktumfeld an.
Nordzucker stellt die Zuckerproduktion im slowakischen Trencianská Teplá nach der Kampagne 2025/26 ein und f&u
Vom 10. bis 13. Februar präsentieren 65 Unternehmen aus 16 Regionen auf dem Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency (ITA/ICE) in Nürnberg ihre biologisch erzeugten Lebensmittel – von klassischen Olivenölen über Pasta und Reisspezialitäten bis hin zu innovativen Convenience-Produkten. Auf 640 Quadratmetern können die Messegäste in Halle 4 (Stände 110 – 111 – 129) jede Menge kulinarische Köstlichkeiten "made in Italy" entdecken.
Auch in d
Im Rahmen der Fruit Logistica 2026 präsentierten der Verband der Bananenproduzenten Kolumbiens (AUGURA) und der Verband der Bananenproduzenten aus Magdalena und La Guajira (ASBAMA) eine einheitliche Front. Begleitet wurden sie dabei von der kolumbianischen Botschafterin in Deutschland, I. E. Yadir Salazar-Mejía, sowie von ProColombia, um die Zukunft der kolumbianischen Banane auf dem europäischen Markt zu schützen. Die Botschaft war klar: Die Nachhaltigkeit der Banane darf
– Verbraucherumfrage von Service Value und WirtschaftsWoche bestätigt Lidl zum zweiten Mal in Folge als Gesamtsieger
– Bei mehr als 1.850 Unternehmen: Vorsprung zum Wettbewerb weiter ausgebaut
– Auf allen Kanälen spitze: Lidl Onlineshop schafft es ebenfalls in die Top Ten und wird Gesamtsieger in seiner Kategorie
Lidl festigt seine Rolle als Taktgeber im deutschen Lebensmittelhandel und überzeugt die Verbraucher erneut durch seine konsequente Preisführerschaft. In der gro&s
Deutsche Verbraucher greifen verstärkt zum Naturprodukt Mineralwasser. Laut aktuellen Branchendaten des Verbands Deutscher Mineralbrunnen (VDM) stieg der Absatz von Mineral- und Heilwasser im Jahr 2025 um 2,4 % auf insgesamt 10,2 Milliarden Liter. Der Pro-Kopf-Verbrauch kletterte damit auf 128,8 Liter, womit Mineralwasser seine Position als beliebtester Durstlöscher in Deutschland weiter ausbaut.
"Mineralwasser passt zum Zeitgeist. Die Verbraucher schätzen die natürlic
