Mit steigenden Temperaturen wächst auch die Lust auf erfrischende Getränke und fruchtige Genussmomente. Genau rechtzeitig zur warmen Jahreszeit erweitert Höllinger, der österreichische Innovationsführer im Bereich Biogetränke, seine beliebte Frucht- und Blütensirup-Range um zwei neue Sorten. Ab sofort sorgen Zitronenmelisse und Früchtetraum für noch mehr geschmackliche Vielfalt im Alltag und eignen s
Matjes ist ein Allround-Talent auf dem Teller und fühlt sich in verschiedensten Küchen auf der ganzen Welt zuhause. Das zeigte die Kampagne "Matjes around the world" vom Fischfeinkost-Experten Friesenkrone bereits im vergangenen Jahr. Weil die Vermarktungskampagne ein so großer Erfolg war, legt das Unternehmen aus dem Schleswig-Holsteinischen Marne die Aktion im Sommer 2026 neu auf, und steuert dabei neue Länder und Kontinente an. Mit kreativen Rezepten und Inspira
Am 29. und 30. März 2026 trafen sich Spitzen- und Haubenköche in Kitzbühel zu einem Wettbewerb zwischen Kulinarik und Sport.
Nach zwei Tagen im Zeichen von sportlicher Höchstleistung und kulinarischer Exzellenz ist die Genussveranstaltung „Koch-Legenden am Hahnenkamm“ erfolgreich in Kitzbühel zu Ende gegangen. Spitzen- und Haubenköche aus dem gesamten deutschsprachigen Raum kamen zusammen, um die einzigartige Verbindung von Haute Cuisine und alpinem Ski
Die INTERNORGA 2026 zeigte vom 13. bis 17. März in Hamburg eindrucksvoll, wie dynamisch sich die Hospitality- und Foodservice-Branche aktuell entwickelt. Trotz des weiterhin herausfordernden Umfelds für Gastronomie und Hotellerie durch Kostendruck, Fachkräftemangel und Digitalisierungstempo war die Stimmung bei den Teilnehmenden geprägt von Neugier und anpackendem Optimismus. Mit ihren mehr als 1.200 Ausstellenden, einem Plus an Ausstellungsfläche und einer Fülle an
Gewählt von Deutschlands Top-Sommeliers: 104 Weingüter finden sich auf der KALK&KEGEL-Liste Deutschland 2026. Sie stehen für die Zukunft des deutschen Weins.
Zum zweiten Mal gibt das Wein- und Kulinarik-Magazin KALK&KEGEL seine Liste der zukunftsweisendsten Winzerinnen und Winzer für Deutschland heraus. Präsentiert wurde die Liste am Sonntag auf der weltweit wichtigsten Weinfachmesse, der ProWein, in Düsseldorf: 104 deutsche Weingüter aus zehn Weinbaur
Keringer wird zum zehnten Mal mit dem Titel "Bester Weinproduzent" der Golden League in Berlin, Asien und Portugal geehrt! Das ist Weltrekord!
Es ist die Geschichte, die Hollywood nicht besser hätte schreiben können: „Wir haben an uns geglaubt, als noch niemand an uns geglaubt hat", schwärmt Robert Keringer. Immerhin wurde das Weingut anfangs auch „nur“ als Nebenerwerb und auf einer Fläche von gerade mal 5 ha geführt, bis Robert und Mari
"Was esse ich jetzt?" Diese Frage fühlt sich im Restaurant oft an wie eine Mini-Quizrunde: Die Auswahl ist groß, zu verlockend sind die verschiedenen Essensoptionen. Jede*r Zweite in Deutschland (49,3 %) kann sich nur schwer für nur ein Gericht entscheiden. Das zeigt eine aktuelle repräsentative Umfrage* von Burger King® Deutschland. Besonders junge Erwachsene zwischen 18 und 24 Jahren sind unentschlossen: 67,9 % haben Schwierigkeiten, sich festzulegen. Ein Hau
Die richtige Gastronomieeinrichtung beeinflusst Gästezahl, Aufenthaltsdauer und Umsatz. Erfahren sie , wie sich mit Tischen, Stühlen und Terrassenmöbeln der Ertrag pro Quadratmeter steigern lässt.
Die Mehrwertsteuersenkung wirkt in der Gastronomie vor allem als Preisbremse: Laut Meoton-Analyse lagen die Preise Mitte Februar minimal unter dem Dezemberniveau – trotz Erhöhung des Mindestlohns.
Ausbau des B2B und B2C Online-Shops zur deutschlandweiten Verfügbarkeit des gesamten Sortiments
Der Bio-Getränkehersteller Höllinger stellt die Weichen für weiteres Wachstum in Deutschland und Europa. Mit einer Investition in Millionenhöhe baut das Unternehmen in den kommenden Jahren seine digitale Infrastruktur konsequent aus und stärkt sowohl den eigenen B2C-Onlineshop als auch den B2B-E-Commerce-Direktvertrieb. Ziel ist es, das gesamte Sortiment an Bio-Geträ
