Jamie Oliver zählt zu den bekanntesten Köchen der Welt.
Er ist mit über 55 Millionen verkauften Kochbüchern nicht nur der erfolgreichste Kochbuchautor aller Zeiten, sondern auch Unternehmer und Patron von 48 Restaurants mit über 2.000 Mitarbeitern.
Darüber hinaus hat er als Aktivist die moderne Esskultur maßgeblich geprägt und Menschen auf der ganzen Welt für gutes Essen und engagierte Gastronomie sensibilisiert. Erstmals überhaupt wird Jami
Jede Menge Teamgeist, Engagement und spürbare Begeisterung: Am 28. Februar fand im Berufskolleg Ehrenfeld der Teamcup der Systemgastronomie 2026 statt. Erstmals wurde die größte Ausbildungsmeisterschaft der Branche in der Domstadt ausgetragen – und brachte Auszubildende aus ganz Deutschland zusammen, die ihr Können in Theorie und Praxis eindrucksvoll unter Beweis stellten.
Bereits zur Eröffnung des Events wurde deutlich, welche große Bedeutung der Wettbewerb f&u
Die Partnerschaft der Ringhotels e.V. mit dem Personalentwickler soll nicht nur den Fachkräftemangel bekämpfen – sie stärkt Führung, Mitarbeiterbindung und Markenkraft der privat geführten Hotels.
Die Senkung der Mehrwertsteuer auf Speisen führt bislang nicht zu flächendeckenden Preissenkungen. Stattdessen bleiben die Preise stabil, weitere Anstiege bleiben vorerst aus.
Der Hotel-Investmentmarkt hat im Jahr 2025 die Gunst der Stunde für sich genutzt und kann im Assetklassenvergleich den höchsten Umsatzanstieg gegenüber 2024 vermelden: Hierbei fiel die Gesamtbilanz im 12-Monatsvergleich mit über 1,8 Mrd. EUR beachtliche 29 % höher aus. Erfreulich ist zudem, dass mit dem erzielten Volumen wieder in etwa das Niveau aus dem Jahr 2022 erreicht wurde (knapp 1,9 Mrd. EUR), in dem sich die zinspolitischen Maßnahmen noch nicht in der Form
– Burger King® Deutschland macht Snacking zum Ritual mit Chicken Tenders und XXL Dip
– Sauce satt – 180ml Füllmenge für Dip-Genuss bis zum letzten Bissen
– Auch als Cheesy Tender Burger und Ch King(TM) Tender Burger erhältlich
– Ab sofort in allen teilnehmenden Restaurants in Deutschland, solange der Vorrat reicht
Der perfekte Snack-Moment entsteht, wenn sich alles harmonisch zusammenfügt: Geschmack, Textur und das Gefühl, sich selbst etwas Gutes zu tun. Im
Auf 144 Seiten geht es in Interviews und Hintergrundreportagen vor allem um die positive Bedeutung des – nicht nur alkoholischen – Rausches für die Gesellschaft.
Während alle über den „Dry January“ schreiben, sorgt das neue Magazin von KALK&KEGEL für einen Aufreger im trockenen Monat: Die fünfte Ausgabe des halbjährlich erscheinenden Printmagazins des avantgardistischen Kulinarik- und Weinmediums KALK&KEGEL widmet sich dem Rausch. Un
Die Berliner Wirtschaftssenatorin Franziska Giffey (SPD) hat angekündigt, dass das neue Landesgaststättengesetz für Berlin jetzt schnell auf den Weg gebracht wird.
Im rbb24 Inforadio sagte die SPD-Politikerin am Freitag, das Gesetz solle noch im Februar im Senat und bis zur Sommerpause vom Abgeordnetenhaus beschlossen werden: "Es ist sehr wichtig, dass gute Rahmenbedingungen da sind, dass die Restaurants ihre Arbeit machen können. In unserem neuen Gaststättengeset
In der Serie "Success Stories" von localsearch, Digital Partner der Schweizer KMU, berichtet das Burek House über dreimal mehr Bestellungen dank einer gezielten Digitalstrategie.
Liebevoll zubereitete Bureks, deftige Cevapcici und herzlicher Service. Im Burek House in Birsfelden wird nach überlieferten Familienrezepten gekocht – mit Erfahrung, Hingabe und viel Herzblut. Vor Ort ist diese Qualität längst bekannt und wird von den Gästen geschätzt. Die Hera
Eine Verbindung zweier internationaler Spitzenakteure, getragen von der Leidenschaft für Qualität und für außergewöhnliche Zutaten.
illycaffè, das weltweit bekannte Kaffeeunternehmen für nachhaltige Spitzenqualität, gibt mit Stolz die Ernennung des Michelin-Sternekochs Johannes Nuding zum neuen Mitglied des illy Chef Ambassador Programms bekannt. Der vielfach ausgezeichnete Spitzenkoch, der aktuell das Restaurant Schwarzer Adler in Hall in Tirol (Ö
